Nur die Nerven

Die Fleischvorräte sind zu Ende auf Belitz. Es ist nur noch Pökelfleisch übrig. Hauslehrer Moseler beschwert sich. Die Bewohner von Gut Belitz diskutieren und mit knapper Mehrheit wird entschieden: ein Schwein soll geschlachtet werden. Die Gutsfamilie beschließt, einen Ausflug zu machen, um den Kindern das Ereignis zu ersparen. Das Personal bleibt, um der Schlachtung à la 1900 beizuwohnen. Küchenmädchen Ulrike ist Vegetarierin. Das Schlachten ist nicht ihre Sache. Sie bekommt eine Stunde frei und flieht zur Orgel in die Kirche. Es wird ihr bewusst, wie wichtig die Musik für ihr inneres Gleichgewicht ist. Und dann gibt es ein leckeres Abendessen für alle …